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第610章 这竟然不是面条?(1 / 1)

第六百一十章

依着德胜先生的脾气,过生日必然得要有一碗面。

当然了,德胜先生非是什么奢靡之人,许多时候,就算仅只一碗挂面,糊弄糊弄,也就过去了。

何雨柱早就从于存那里问过德胜先生的各种饮食习惯。

所以,在今天的这顿生日宴里,何雨柱当然也替德胜先生准备了一碗长寿面出来。

而且与寻常的面条不同,何雨柱今天准备的这碗面条,竟然是拿鱼肉做成的!

[鲶鱼面]!

事实上,何雨柱今天准备的菜品,有好几道,都是如同这碗[鲶鱼面]一样的独家菜点。

是以,孙巡在帮着何雨柱做完了切配的各种杂活以后,原本,是准备要退到厨房外头去的。

避嫌嘛。

孙巡与何雨柱都是名家传承,可终归不是同门同派。

而且在厨师界,所有独门的菜谱,都可以说是一个厨师的立身根本,是将来开宗立派,传家授徒的根基所在!

为了避免生出什么误会,孙巡选择从厨房里暂且退出去,也是许多厨师在遇到这种情况以后,最理所应当的反应。

但何雨柱却偏偏并不在乎这些。

况且,因着德胜先生到的突然,时间紧急的缘故,即便是在开火做菜的过程里,何雨柱也是需要孙巡在一旁提供些帮助的!

因此,还不等孙巡开口,已经提前察觉到了孙巡心中意图的何雨柱,立马儿就拦住了他。

在和孙巡说话的过程里,何雨柱表现的倒是很有些随意。

但孙巡又不是什么不知好歹的人,他当然很清楚,何雨柱做出如此决定,到底都代表着什么。

再等孙巡瞧见了一些何雨柱做菜时的独门手法以后,因着何雨柱的一系列操作,使得孙巡心里触类旁通之下,竟是生出了许多全新的感悟。

一旦能将这些感悟全部融会贯通,毫无疑问,孙巡的厨艺,肯定能得到一次不小的提升。

至此,孙巡心里的感动,也就变得更加浓郁了许多。

只不过,叫孙巡没有想到的是,他原本以为何雨柱最开始制作的几道,诸如[魔幻麻婆豆腐]、[川式樟茶烤鸭]、[干煸牛肉丝]等菜品,已经能代表何雨柱厨艺的最高水准。

可当何雨柱拿了一条鲶鱼,取肉剁糜,开始做今天最主要的一道[鲶鱼面]时,孙巡这才知道,何雨柱的极限,竟然远远不是自己眼睛所看到的那些。

到了这个时候,孙巡已不得不承认,最近这段时间以来,于京中厨师界流传的那些传言,说有个工厂食堂出身,却师承名家的年轻厨师,拥有着足以比拟年轻一辈中顶尖高手的实力,可绝不只是空穴来风。

甚至,就这些说法,还是小瞧了何雨柱的本事呢!

孙巡自问,以他现在的实力,在京中厨师界的年轻一辈里,绝对能当之无愧的占到前三之列。

可今日瞧过了何雨柱的手艺,孙巡这才不得不承认山外有山,人外有人的事实。

凡事就怕对比。

孙巡亲眼瞧过了何雨柱的烹饪过程,再假想如果是自己处在何雨柱的位置上,又该怎样来制作今日寿宴菜单上的这几道菜。

然后,孙巡就只能苦笑着摇头。

——何雨柱所表现出来的实力,早就已经远远超过了他。

纵观整个厨师界各位名声在外的厨师,别说是年轻一辈,就算是老一辈的厨师,若不是王兰、彭长海这等顶尖人物,在何雨柱的面前,或许也是要稍有不如的!

至少,单只用鱼肉做面的奇思妙想,以及最终竟真能做出这样一碗面的高超手艺,就绝非是寻常厨师能够做得到的。

孙巡实在是好奇的紧,很想知道何雨柱的这一碗[鲶鱼面],到底是怎样的滋味。

何雨柱瞧见了孙巡面色中隐含的这份期待。

于是,在拿了个大汤碗,盛了满满一大碗的面,让等在厨房门口的侍从,给伍先生和德胜先生送了过去以后,又取了个小碗出来,将锅里剩下的边边角角装在里头,送到了孙巡的面前。

“尝尝看?”

已经和何雨柱混的熟了,大概知道了何雨柱性格如何的孙巡,见到何雨柱的这番动作,并没有过分扭捏。

接过何雨柱递来的小碗,取了双筷子,就开始细细品尝了起来……

却也就在孙巡这里尝过了何雨柱制作的[鲶鱼面],开始朝着何雨柱,发出了各种各样的赞叹之声的同一时间。

何雨柱替德胜先生精心准备的这一碗特殊的长寿面,也由侍从端着,送到了前头的餐桌上,摆到了伍先生和德胜先生两人的眼前。

端菜过去的那位侍从,将何雨柱告诉他的菜名,又朝着伍先生与德胜先生转述了一遍。

伍先生提前看过何雨柱为今天这一顿寿宴所准备的菜单,所以知道今天的诸多菜品里,有一道[鲶鱼面],会作为最后的长寿面,被端上来。

只不过,因为伍先生此前并没有瞧何雨柱做过这道菜。

所以,在伍先生的猜想中,还以为何雨柱的这道[鲶鱼面],不过就是寻常的手工面,配上用鲶鱼熬制的鲜汤,然后再给端上来罢了。

“这就是[鲶鱼面]?”

瞧着被放在了桌子正中的大碗中,那些瞧来晶莹剔透的面条,伍先生依旧没有多想其他。

而是招呼着旁边的侍从,赶紧拿上小碗,替德胜先生盛一碗面条过去。

今天是德胜先生过生日。

按理说,这第一口的面条,就该由德胜先生吃才对。

不过,以德胜先生的脾气,却并不愿意独享美味。

在他的坚持下,最终,于德胜先生和伍先生两人的面前,全部都摆上了一小碗面条。

伍先生瞧着德胜先生已端起了碗,并拿筷子挑起几根面条,送入了口中以后,与德胜先生同时端起的碗,却并没有着急吃面的伍先生,这才准备也尝一尝何雨柱这道[鲶鱼面]的具体滋味。

可还不等伍先生伸出筷子,就坐在伍先生对面的德胜先生,忽然的就从口中发出了一声惊呼。

他不敢置信的盯着自己手里的面碗,惊叫出声,“这竟然不是面条?!”

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