冰淇淋白染经常做,配方早已烂熟于心。
将配料一一摆好,白染将定制好的容器依次拿出来。
牛奶,奶油,蛋黄,糖,葡萄糖,可可粉,冻草莓。
现在也没有电子秤,每次做东西都要称一下也麻烦。
所以白染就定制了每个配料固定的容器,这样就很方便。
盛糖的时候,就用专门盛糖的勺子,盛一平勺,就刚刚好。
将食材加工好后都倒入冰淇淋机中间的罐子,合上盖子,再往空隙当中放满冰块,倒上盐,摇动手柄,直至有阻力,摇不动就成了。
这个冰淇淋机的作用原理,和后世小吃街上的手摇冰棍差不多。
只不过冰淇淋机里多了一个搅拌的功能。
做完原味,白染又做了巧克力和草莓味的,放在冰柜里保存。
“都来尝尝,自家店里的东西味道得知道什么样才好和客人介绍。”白近玮带头给大家盛冰淇淋,淋上果酱,让大家品尝。
三个员工吃着都点头称赞,说好吃。
老白同志对冰淇淋的定价是三毛钱一个球,着实不便宜。
现在小豆冰棍三分钱一根,奶油冰棍五分钱,大雪糕一毛一根,巧克力脆皮雪糕一毛五。
而这三毛一个的冰淇淋球不但价格是巧克力脆皮雪糕的两倍,体积也只是巧克力脆皮雪糕的一半。
这相当于,自家的冰淇淋球是巧克力脆皮雪糕的四倍价格。
不过,这东西本身就是带着卖,不指望这个品类赚钱,手工的生产力差,再加上原材料购入的贵,算起来其实这个冰淇淋赚的不多。
目前西式快餐店属于高档消费场所,不坑穷人。
对于这个定价,白染觉得还可以接受。
想想后世,没钱才吃快餐。
麦当劳的穷鬼套餐,哪个打工人早中晚没吃过呢?
六块的早餐,十二元的正餐,这在一线城市的中心地段,简直是便宜的不能再便宜。
后来又涨价到13.9元,但这和动辄三十左右的中式快餐比,也便宜很多了。
虽说有科技与狠活,但肉多,更饱腹,有满足感。
说多了都是泪,打工人能好好活着,身体没啥大毛病就不错了。
虽然只是兼职和实习短短两个假期,不到五个月的时间,白染已经共情所有打工人,成为一份子。
快餐店早上十点上班备料,十一点开门,工作日晚上七点半关门,节假日八点半关门。
这个工作时间,放在几十年后是要倒闭的节奏。
但现在这个营业时间刚好,关门的不算早,就是开门时间有点晚。
白染头一天在店里帮忙,第二天盯着操作冰淇淋,确定没啥纰漏后直接回家。
这买卖不归她管,所以少去晃悠。
省的看见不顺眼的憋不住指手画脚。
这叫眼不见,心不烦。
要不是她欠登的问店里的冷饮从哪里拿货,也不会因为受不了雪糕冒充冰淇淋,挺身而出往身上揽活。
就是苦了打工人,又多一项工作。
不过,老爹这人应该不属于周扒皮的属性。
工资待遇这方面应该还可以。
这点白染还真猜着了,老白同志的薪资待遇是真的不错。
包住不包吃,满勤5元,奖金5元,工资35,干得好一个月下来45元,还有节日福利,过年红包。
招的三个人都是小年轻,三个女孩。
店里也没啥重活,三个女孩就够用,并且小女孩相对于男孩子来说更勤快,从小做家务,眼里有活。
包住也方便,三小姑娘住在一起也不会出啥问题,要是整个男员工,还得多租一个房子。
并且,这三姑娘长的都不错,老白同志特意挑好看的人选,有苏落月把关拍板。
作为家中资深的外貌协会成员,关于选颜值,小苏同志非常有话语权。
要不是因为她是颜控,这个三口之家都不能有。
由于是冬天,买房子装修也不方便。
白染觉得与其租房子给员工住,还不如买,反正都要花钱。
等开春,她就买两个平房,院子大点的,离服装店和汉堡店近一些,改成宿舍,给员工住。
没几天,服装店员工也招聘成功。
里面有一个服务员还是老爹快餐店里收银员王小麦的姐姐,王小米。
白染和王小米闲聊,她家还有个哥哥,叫王小豆。
这名字起的,很有水平,肯定不缺粮食吃。
要不是孩子少,这家的名字,估计能凑出一碗八宝粥。
白染心里偷笑没多大一会,王小米就说,她堂兄弟姐妹,还有叫小枣,小藜,小果,小谷,小薯,小栗,小粟……
白染:这家的名字是照着碳水百科起的吗?
下一代,是不是对照瓜果蔬菜起名?
不过,这些名子虽然听着有些敷衍,还算朗朗上口,好记不拗口,听着也不俗气。
话说回来,她这名字,当初还是大舅和大舅妈给起的。
上辈子她也叫白染,是她那渣爹找大师取的,生意人信这个。
结合八字取的这个名字,说她只要不走极端,张弛有度,这辈子不算大富大贵,但顺遂无忧,一辈子享福的命。
其实人家大师说的没错,她和很多人比,上辈子在物质层面上是真的享福。
是她非要出来兼职,不想看见渣爹和小保姆搞在一块,搬出家独立生活。
结果没独立明白,猝死了。
早知道她就该听大师的话,好好当富二代,不作死。
每年的体检报告,她的身体其实蛮好的,没有猝死的风险,父族和母族都没有遗传病史。
白染恢复记忆的这六年来,经常在想这个问题,但她人都不在那个位面了,检查报告也看不到,上哪里知道去?
等到这辈子,白染问老爹老妈自己名字的含义,两口子就说名字出自《楚辞》,意思是纯洁,温婉,有自己的个性,独立自主。
白染觉得不是那么回事,这个解释何必出自《楚辞》,应该出自汉语词典。
她翻开楚辞,看到“日渐染而不自知兮,秋毫微哉而变容”后,大概明白了其中含义。