第五百九十九章
仔细分析了好一阵子，但范俊康想遍了自己所熟知的各种菜谱，却依然没能瞧出什么端倪来。
以至于等到最后，他终是有些烦躁的摇起了头，“还是有些看不明白。”
作为当世顶尖的名厨，范俊康自然有能力只通过食材的处理过程，就判断出一道菜的具体烹饪手法。
但在此时，范俊康仔细瞧了何雨柱的所有动作。
可对何雨柱想要制作的菜品，却一直没法儿看出什么端倪来。
那么显而易见，何雨柱眼下准备要做的这道菜，应该是一道何雨柱自己所研发出来的新菜。
想到这里，范俊康扭头往左右分别瞧了一眼，发觉王兰和罗国荣两人的脸上，也都带着与自己一般无二的迷惑。
看到这样的景象，范俊康心里的烦躁忽然间就悉数消失不见了。
他和罗国荣都曾有过教导何雨柱的经历，对何雨柱的本领，都有着极为清楚的认知。
如果此时此刻，何雨柱真的是要拿那条鲷鱼做一道新菜，而且，还是在有伍先生在场的情况下，选择了这样的一道菜谱。
那么，也就是说，何雨柱对他自己研发的这道新菜谱，有着极大的信心。
想到这里，范俊康的心里，不免就带上了些许期待。
以及，更为浓郁的好奇。
他继续观看起了何雨柱那边的动作，瞧着何雨柱对那四份鱼肉分别采取了不同的制作手段。
有的用油炸，有的用火烤，有的则直接用芥末一拌，似是要当成鱼生来吃。
“他到底要做一道什么样的菜出来呢？”
疑惑间，范俊康和罗国荣、王兰三人的视线，都转到了彭长海的身上。
他们想着，以彭长海和何雨柱之间的关系，彭长海这里，或许能够知道些什么关窍。
但很可惜的是，对于何雨柱准备要做的菜品，彭长海这里也是两眼一抹黑。
对上范俊康等人的疑问眼光，彭长海立即就苦笑着摆起了手，“你们别看我。”
“这条鲷鱼，雨柱到底打算怎么做，我，也是看不明白的！”
话音稍作停顿，彭长海抬手指着放在案板上的一大堆蔬菜，又继续说道，“而且，对于他一股脑儿的拿了那么多种类的蔬菜，我更是有些看不懂。”
“总不能，他想弄个拌什锦又或者是炒什锦吧？”
也就在彭长海和范俊康、罗国荣等人说话的当口，何雨柱那边的烹饪过程，也已经进入到了下一阶段。
眼看到何雨柱手上的动作越来越眼花缭乱，一样样已经被处理好的食材，逐一在何雨柱的手里散发出了诱人的香味。
众人渐渐的就收了言语，只将所有的注意力，全都盯在了何雨柱做菜的动作上。
只静静等待着，美味成熟的那一刻到来……
何雨柱并没有去过多关注屋里其他人的状态，纵使是伍先生那边，他也一样没有过多关心。
从他拿起锅铲菜刀的那一刻起，何雨柱的心里眼里，就只剩下了料理烹饪，这唯一的一件事情了。
一个小时的时间说长不长，说短也并不算短。
只四个菜而已，又没有什么需要熬炖慢煮的功夫菜，在时限到来之前，伍先生所要求的四个菜，何雨柱终于是全部都制作完成。
因为身处于北京饭店，需要面对的，又是伍先生这等大人物。
是以，何雨柱从菜品的选择上，就已花费了心思。
而眼下到了上菜的时候，也依着北京饭店制定的宴会规矩，按照冷盘、热盘、主菜、甜点这四个顺序，将自己做好的四道菜，逐次摆到了那位侍从刚刚在伍先生面前支起的一张圆桌上。
“第一道是凉菜，[共和凉菜卷]。”
一个个用春饼皮卷起来的蔬菜卷，被整整齐齐的摆放在瓷盘当中，旁边再配上红白萝卜刻出的盘饰，漂亮至极。
听何雨柱报完菜名，伍先生立即就笑了起来。
他扭过头，看向罗国荣、彭长海等人，笑道，“这道菜，你们几位看来是猜对了。”
随后，他便招呼着众人拿起筷子，开始品尝何雨柱的手艺。
只一口进嘴，伍先生的眼睛，立即就眯了起来。
好吃！
即便在此之前，对于何雨柱的手艺高低，伍先生心里早就已经有了一定的认知。
但直到此时真正品尝到了何雨柱所做的菜品，伍先生才不得不承认，何雨柱的厨艺，居然一点儿也不弱于自己带来充作评委的罗国荣等当世名厨！
以何雨柱当前的年纪来说，这，简直就是一件不可能的事情！
只一道菜过后，伍先生就朝着何雨柱高高挑起了大拇哥儿。
而罗国荣等人在相互对视一眼后，则由罗国荣开口，从专业的角度，对何雨柱的这一道菜做出了评价。
他迎上何雨柱的眼睛，笑着说道，“你这刀工是没什么说的，芹菜丝、香菇丝、白菜丝、胡萝卜丝等等，全部都切得纤细均匀，多一分太粗，少一分太细，只这份把控能力，就很是难得。”
“每种食材的焯烫时间也正正好好。”
罗国荣又再夹了一只凉菜卷，送入口中，“各自不同的焯烫时间，保证了每一种食材各自的独特口感，相互叠加一起，又使其更加层次分明。”
“其中的调味，又使得这么多不同的食材融合一体，形成了一种完美至极的口味。”
罗国荣眼睛眯起，连连点头道，“不错，不错。”
他看着站立在眼前的何雨柱，心中满意非常。
虽然何雨柱并不是他真正的入室弟子，可到底也曾在他这里学习过不少的东西，算得上是自己的半个徒弟。
何雨柱今天表现得这样优秀，罗国荣自然也是与有荣焉。
却在罗国荣这里的话音刚刚落下之后，另一旁的王兰也开了口。
“而且这春饼皮的制作，也堪称一绝。”
王兰感慨着道，“这份专业性，纵使是专研此道几十年的白案师傅，怕也不过如此了吧？”
他的感叹，引来了包括伍先生在内，所有人的共鸣。
大家都对何雨柱的手艺赞叹不已。
而这时，他们才只刚刚尝了何雨柱今天所做的第一道菜而已……